ANSWERS▣ How are foods fast-frozen?
Quick freezing of food prevents large ice crystals, which may harm the food's cellular structure
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CBSNEWS How Long Foods Stay Fresh In Fridge FrigoríficosProdutos Congelados
CIÊNCIA VIVA - IMPOSTOSAGÊNCIA NACIONAL PARA A CULTURA CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA▣ Descongelação e aquecimento
Experiências várias com descongelamento de pão e legumes e vários tipos de recipientes (pyrex, cerâmica, plástico alimentar e faiança) no microondas.
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